Cómo Hacer que las Gallinas Pongan Más Huevos

como aumentar postura de huevos

Cuando criamos gallinas en corrales grandes, pequeños o en nuestro traspatio queremos que estas tengan la mayor postura de huevos posible, hoy te presentamos 7 métodos para hacer que las gallinas pongan más huevos de forma fácil y económica.

como aumentar postura de huevos

La cantidad de huevos que pone una gallina está relacionada con distintos factores entre los que se encuentra el tiempo de luz a la que está expuesta, la cantidad de calcio, proteína y otros nutrientes, la raza de la gallina, manejo, entre otros elementos. A continuación te explicamos los puntos a tomar en cuenta para maximizar la postura.


Escoge Razas de Gallinas Ponedoras

Un pilar para tener buena producción de huevos es poseer  alguna de las “Mejores Razas de Gallinas ponedoras”, las grandes industrias avícolas únicamente manejan razas que han sido garantizadas que tienen una alta tasa de postura. Evita las gallinas ornamentales o que se encluecan rápido, esto porque producen menos huevos por semana.

Las Razas de gallinas que ponen mas huevos son:

Recuerda que también influye la edad del ave, puesto que aproximadamente “necesitan 20 semanas para comenzar a poner huevos” y mantiene una elevada producción de estos hasta que decae cuando cumplen 1 año y 9 meses o sea, 16 meses después de comenzar su postura.

Suministra Calcio

Es uno de los minerales que nunca debe faltar en la dieta de gallinas ponedoras, esto por que al producir los huevos las aves necesitan de grandes cantidades de calcio para formar el cascaron y este tenga la dureza y forma adecuada, además de que se el ave desarrolle un buen sistema óseo, puesto que es el componente con mayor abundancia en el esqueleto.

Al no cubrir los requerimientos necesarios de calcio, se genera que las gallinas NO desarrollen adecuadamente su esqueleto o sistema óseo y los huevos tendrá el mineral para generar una cascara fuerte, originando que la gallina disminuya la cantidad de postura. Además de otros problemas como:

Para obtener calcio se puede suministrar mediante productos veterinarios comerciales, o bien, se puede conseguir calcio natural suministrándole cascaras de huevo, conchilla de ostras, piedra caliza, todo muy bien tirturado, a razón de 4 a 5 gramos de calcio diario por gallina.

Aumenta la Proteína

La proteína es necesaria para optimizar distintas funciones del cuerpo del ave, desde el sistema muscular hasta mejorar su plumaje y claro, aumentar la producción de huevos. La proteína es totalmente necesaria para tener una gallina sana.

Esta macro-elemento se puede encontrar en distintas fuentes de proteínas naturales o piensos comerciales, para suministrarlo se debe de tomar en cuenta que una gallina consume aproximadamente de 110 a 130 gramos al día, del total del alimento consumido, se requiere aproximadamente que un 18% sea de proteína, es decir, Los gramos de proteína que necesita una gallina ponedora es de aproximadamente 19 gramos diarios.

Tiempo de Luz

La cantidad y tiempo de iluminación es un elemento importante a la hora de mejorar la producción de huevos, en la época del año “cuando existe mayor cantidad luz del sol las gallinas producen más huevos”. Esto porque la cantidad de iluminación está relacionada con el número de huevos producidos. Las gallinas tienden a poner menos huevos con menos luz y viceversa.

Sin embargo, si las aves tiene luz todo el tiempo, no tendrán un descanso de la postura y su las forzamos a seguir poniendo puede resultar en gallinas enfermas y débiles provocando lo contrario, menor cantidad de huevos.

Se requiere que el tiempo de exposición a la luz sea la adecuada, que cumpla con la función de estimular a las gallinas a producir huevos. Para ello se recomienda que las aves cuenten como mínimo de 14 horas de sol diarias, por lo que es importante orientar el gallinero para obtener luz, o bien recurrir a focos o bombillas. Conoce de este tema en: Programa de iluminación para gallinas ponedoras.

Vitaminas

gallina pone dos huevos

La actividad de postura representa un desgaste físico y de nutrientes en cada huevo. Para ello se debe de abastecer diariamente al ave de los nutrimentos perdidos mediante una alimentación balanceada y suplementarla con vitaminas de ser necesario. Puesto que, estas son totalmente necesarias mantener la salud del animal y optimizar sus actividades.

Las vitaminas para gallinas ponedoras ayudan a mejorar la producción y calidad de los huevos, puesto que esta actividad está estrechamente relacionada con la ingesta de nutrientes. Si el ave no cubre las necesidades nutricionales el resultado será una menor postura de huevos deformes y pequeños, de mala calidad. Entre los productos vitamínicos comerciales más usados se encuentran:

  • Vitafort postura
  • Previmix plus
  • Poultry tonic plus

Ayuda en la Muda de las gallinas

Durante la muda de plumas la gallina deja de poner huevos  de manera significativa, porque todos los nutrientes se dirigen a renovar su plumaje, por ello debemos de ayudarle en este proceso para que el cambio de plumas sea lo más rápido posible y continuar con la postura. Se puede “acelerar proporcionándoles vitaminas, suficiente proteína y colocarles un recipiente con polvo para que puedan restregarse y quitarse las plumas”.

En el cambio de plumaje muchos criadores utilizan técnicas de muda forzada con la finalidad de mejorar los parámetros productivos. Pero al utilizar técnicas de muda forzada se desencadena una serie de ventajas como desventajas, si quieres conocer más puedes dirigirte al artículo más detallado sobre la muda forzada en gallinas.

Mejora tu Manejo e Higiene del corral

Existen otros puntos fáciles de solucionar, pero igual de importantes que si no se presta atención puede influir en la disminución de postura, estos se encuentran relacionados con el manejo del corral y de las aves, tales como:

  • Evita las gallinas cluecas. Son ponedoras que comienzan a incubar los huevos aunque estos no estén fértiles, y si están incubando dejaran de poner huevos.
  • Recoge los huevos todos los días. Esto evitara que los huevos se rompan, que las gallinas se acostumbren a comérselos o la gallina comience a incubarlos y deje de poner.
  • Coloca suficiente alimento.
  • Agua limpia. Para evitar la entrada de parásitos que enfermen a las gallinas. Cuando las gallinas beben agua sucia se exponen a infecciones que las podrían hacer enfermas y perjudicaría la postura de huevos.
  • Evita el estrés. Gallinas felices es igual a gallinas sanas y con buena postura de huevos. Recuerda tener en espacio suficiente, sin mucha humadad y con buena ventilación. Conoce que hacer contra el estrés calórico.
  • Evita enfermedades. Se recomienda siempre estar al pendiente de algún problema que pueda surgir, como cojera, no como, no se levanta, entre otras. Puede ser señal de alguna infección y se debe evitar que se agrave.

REFERENCIAS:

GALLINA HY-LINE BROWN

Gallina hy-line

Si eres principiante en la cría de aves de corral y estas en busca de gallinas para la producción y comercialización de huevos, la Hy-line Brown es una de las mejores opciones y preferida por los criadores expertos.

Gallina hy-line

Si quieres conocer cuáles son las características, origen, rendimiento y alimentación de la gallina Hy-line, te invitamos a seguir con la lectura de este artículo.


Origen

Hy-line international es una compañía genética líder en la producción de pollitas ponedoras de huevos. Fue fundada en 1936 y fue la primera empresa en producir ponedoras hibridas a escala comercial.

A finales de los años setenta la compañía hy-line international desarrolló la HY-line Brown. Esta gallina es bastante productiva y ha mejorado a través de los años. Por ello, las ventas de la hy-line Brown constantemente han ido aumentado y actualmente tiene un papel muy importante en la contribución al mercado avícola mundial, ya que se trata de una de las mejores razas de gallinas ponedoras.


Características

A continuación se enlista las principales características fenotípicas de la gallina hy-line Brown:

  • Es un ave liviana, por lo que no tiene mucha carne.
  • El peso de la hy-line Brown es en promedio entre 1,48 kg a 1,98 kg.
  • Su plumaje es de color marrón.
  • la piel es de color amarillo.
  • Pueden medir hasta 35 cm de alto.
  • Viven entre 7 a 8 años en promedio.

Ventajas

La hy-line Brown es considera como la ponedora por excelencia a nivel mundial. Se destaca por su excelente persistencia y nivel en producción. A continuación se menciona las principales ventajas productivas de la gallina hy-line Brown.

  • Produce más de 467 huevos color marrón.
  • Su postura comienza a temprana edad con un tamaño óptimo del huevo.
  • Buena conversión alimenticia.
  • Excelente calidad del interior del huevo.
  • Huevos con cascarón resistente.
  • Huevos grandes que pesan en promedio 73 g.
  • Excelente viabilidad.

Alimentación

Para que la hy-line Brown alcance su máximo potencial productivo, es necesario realizar buenas prácticas de manejo, entre las cuales se encuentra suministrar una buena alimentación.

En la siguiente tabla se muestra la cantidad de alimento y agua a suministrar de acuerdo a la edad del animal.

Edad (semanas)Consumo de alimento (g/día/AveConsumo de agua (ml/día/ave)
114-1521-30
217-2126-42
323-2535-50
427-2941-58
534-3651-72
638-4057-80
741-4362-86
845-4768-94
949-5374-106
1052-5678-112
1158-6287-124
1262-6693-132
1367-71101-142
1470-74105-148
1572-76108-152
1675-79113-158
1778-82117-164

Te sugerimos leer: Mejor alimento para gallinas de postura.


Enfermedades

El control de enfermedades de gallinas ponedora es fundamental para que las aves ponedoras rindan su potencial genético. Por ello, se sugiere contar con un buen programa de bioseguridad para reducir el riesgo de enfermedades que puedan entrar al corral. A continuación se enlista una serie de recomendaciones.

  • El personal operativo debe entrar a las instalaciones con ropa y botas limpias y desinfectadas.
  • Limitar la entrada a las instalaciones únicamente al personal o equipo de la granja.
  • El corral debe estar limpio de escombros o hierba que pueda servir de protección para los roedores u otras plagas.
  • Limpieza y desinfección constante del galpón y los utensilios, como bebederos y comederos.
  • Contar con un buen programa de vacunación para la prevención de enfermedades infecciosas.

Te puede interesar: 7 productos para desinfectar gallineros.

Como Criar Gallinas Ponedoras en Casa

cuidados de gallinas en casa

Para comenzar a criar gallinas ponedoras en casa es necesario contar con distintas herramientas, equipo y espacio, dependiendo del número de aves que quiere tener. Se debe de contar con los conocimiento básicos como cuantas gallinas por metro cuadrado, el tipo y cantidad de comida para gallinas ponedoras, las vacunas básicas, etc.

cuidados de gallinas en casa

A continuación te explicamos de forma simple y breve todos los puntos necesarios para poder criar gallinas ponedoras desde casa y obtener los beneficios de huevos orgánicos y carne casera de pollos más saludables. Observaras que la crianza de aves de corral no es difícil y es hasta divertida, clara siempre y cuando no tengas muchas aves.


Pasos para Criar Gallinas en Casa

No importa si vives en la ciudad o en el campo, en una casa amplia o en un departamento, en cualquier escenario se pueden cuidar gallinas de traspatio, claro no será la misma cantidad de ejemplares, pero estas aves se adaptan muy bien a cualquier tipo de manejo, siempre y cuando se cuente con las herramientas y alimentación correcta, para ello te presentamos 5 pasos para empezar a criar gallinas en casa desde cero.

Paso 1. Elegir el espacio para el corral

El gallinero es uno de los elementos que nunca pueden faltar, sea para una o treinta gallinas. Debemos ser conscientes del número de gallinas que queremos y el espacio que tenemos, con base en ello construir el corral. La densidad de gallinas por metro cuadrado sugerida por expertos es de 4 a 5 ejemplares.

Por ello si se desea cuidar de 5 gallinas, el corral tiene que medir un mínimo de 1m2; si se desean 8 gallinas se tendría que tener un corral de mínimo 2m2. Esto sin tomar en cuenta el espacio necesario para camas y demás equipos. Además, el corral debe de contar con los siguientes criterios:

  • La ubicación de ser un lugar seco, con buen drenaje, donde exista sombra pero también llegue la luz del sol en algún horario del día.
  • El techo debe de ser de material que resista lluvias fuertes.
  • La cerca puede ser de distintos materiales como madera, malla, alambre, siempre que impida el paso de amenazas como perros o gatos.

Para facilitar la construcción del corral te recomendamos conocer: Como hacer un gallinero bonito y barato.

Paso 2. Contar con las Herramientas y Equipo

modelos de gallineros caseros

El corral debe de contar con los equipos que requiere los animales, en caso de las gallinas, no debe de faltar por ningún motivo los siguientes elementos:

  • Comederos. Puede ser casero o conseguirlo en alguna veterinaria.
  • Bebederos. Se recomienda aquellos que no desperdicien mucha agua y no creen charcos.
  • Nidos. Es un equipo esencial para gallinas de postura, también pueden usarse modelos de nidos caseros.
  • Perchas. Las gallinas duermen arriba de palos y vigas, en la altura. Por ello se recomienda colocar repisas o perchas a mínimo 30 cm del suelo.
  • Equipo de limpieza y productos para desinfectar gallineros. Son herramientas básicas pero usualmente olvidadas a la hora de comenzar a criar gallinas en casa.

Paso 3. Consigue las gallinas

Si el propósito es obtener huevos para autoconsumo, se debe de enfocar en la adquisición de gallinas y no de gallos. Puesto que los machos NO son necesarios para que la hembra ponga huevos, únicamente si se desea que estos sean fértiles para incubar y eclosionen pollitos.

Todas las gallinas producen huevo, pero existe unas razas que ponen más huevos que otras, por ello, si el objetivo es obtener huevos para autoconsumo lo más recomendable es adquirir razas de gallinas ponedoras y no razas de pollos de engorde. Entre las líneas de ponedoras mas conocidas y buscadas son:

Estas variedades se pueden conseguir en la veterinaria de tu ciudad, se caracterizan por tener una producción de 300 huevos anuales, de comportamiento tranquilo y adaptable a cualquier tipo de clima y manejo. Recuerda que si el objetivo es producir huevos, no es necesario adquirir gallos, solo en caso de querer huevos fértiles.

También te recomendamos conocer los planos de gallineros ecológicos para construir uno mismo el corral.

Paso 4. Vacunación y desinfección

Teniendo el corral, el equipo y  las gallinas, se debe de conocer que estas cuenten con el programa de vacunas para pollos recién nacidos, en la mayoría de las veterinarias las pollitas que venden ya cuentan con su esquema de vacunación básica. Siempre se debe de cerciorarse preguntando al personal.

Si por el contrario las aves se la regalaron o las adquirió y desconoce su estado de vacunación, se recomienda realizar las siguientes vacunas en las primeras 2 semanas de vida.

  • Vacunas contra Viruela
  • Gripe aviar
  • Coriza aviar
  • Marek
  • New Castle

Paso 5 Alimentación

La alimentación en las gallinas ponedoras es el punto más importante para criar gallinas felices que produzcan huevo todos los días. Por ello se debe de cuidar la dieta de las aves, y por ser animales omnívoros, pueden comer casi todo lo que les suministremos.

Para una correcta nutrición existen distintas opciones, desde concentrados caseros elaborados en casa con ingredientes naturales, hasta productos comerciales de diferentes marcas especializadas, que se venden en el mercado. En caso de desear una alimentación natural se les proporcione cereales como maíz, avena, trigo. Además de otros alimentos como verduras, frutas, hortalizas y puede incluir los famosos desperdicios orgánicos. Para más información sobre la alimentación natural te sugerimos visitar: 5 piensos para gallinas ponedoras.


Consejos extras

  • Mantenga agua limpia siempre en sus bebederos.
  • Verifica todos los días la salud de las aves.
  • El corral debe estar bien ventilado y debe de contar con sombra y luz natural.
  • Procura añadir cascara de huevo triturado a la dieta de las aves, les gusta y aumenta la cantidad de calcio natural necesaria para la postura de huevos.
  • Para obtener mas huevos una gallina necesita de 14 a 15 horas diarias de luz, entre natural y artificial.
  • Limpia y desinfecta el corral y los equipos por lo menos una vez a la semana, para evitar infecciones.

Referencias

Bunning y J. Avens. Producción familiar de huevos de gallina, Colaboración entre Colorado State University, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y los condados de Colorado. Hoja informativa n.o 9.377 Disponible Aquí: https://extension.colostate.edu/docs/pubs/spanish/09377.pdf

Diana M. y Jorge F (2011). Producción sostenible de pollo de engorde y gallina ponedora campesina: Revision bibliográfica y propuesta de un modelo para pequeño productores. Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA)CEAD Tunja, Colombia. Disponible aquí: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/914/909

Como Aumentar la Postura en Gallinas de Forma Rápida y Económica

mejorar postura de huevo

Uno de los propósitos de criar gallinas ponedoras es obtener huevos, y entre más mejor. Pero cuando observamos que las gallinas no producen los huevos que deberían, demos de conocer las razones y como aumentar la postura lo más rápido posible, para evitar mayores pérdidas.

mejorar postura de huevo

Existen diversas acciones que pueden ayudar a mejorar la producción de huevos, al realizar estos pequeños cambios se puede ir contribuyendo a “mayor incitación a la postura”, consiguiendo obtener grandes resultados con pequeñas acciones. A continuación te describimos una serie de recomendaciones y consejos para garantizar más huevos por gallina.

Pasos para aumentar la postura de huevos

Existen 4 factores importantes que engloban todos los demás componentes para una alta producción de huevos, estos son:

Pero para que cada uno de estos 4 factores este perfecto, debemos tener en cuenta todo lo que engloba cada uno de ellos. Una gallina sana y bien alimentada es sinónimo a mayor postura.

Recuerda que “Los problemas durante el período de crecimiento no se podrán corregir después del inicio de la producción de huevos”

A continuación explicamos la serie de recomendaciones que mejoraran la cantidad de huevos por ave.

Razas de gallinas ponedoras

razas de gallinas con huevo

Para tener una gallina ponedora adulta de buena producción se debe de comenzar con una pollita de buena calidad y raza.  Existen diferentes razas de gallinas ponedoras desarrolladas por cruzamiento genético, especialmente diseñadas para una mayor producción de huevos, entre estas se pueden mencionar: la babcok Brown, Cobb, Lohmann, Isa Brown, Black Star, Las gallinas roca barradas, cuello desnudo o alguna gallina del tipo ligera.

Toma en cuenta que generalmente “todas las razas de gallinas que son buenas ponedoras, tienen las siguientes características” en común:

  • Cresta y barbilla bien desarrollada (de tono rojo y textura suave y caliente al tacto).
  • De pechuga saliente y abundante carne.
  • Su tamaño es mediana, también conocidas como gallinas ligeras.
  • Son de temperamento tranquilo que permiten capturarlas fácilmente. A comparación de una mala ponedora, que huye cuando nos acercamos.

Horas de luz

La luz es un factor primordial en la producción de huevo, si el tiempo de luz es poco, disminuirá la postura de huevos diarios, para ello debemos de tener un programa de iluminación adecuado si queremos lograr la máxima tasa de producción de huevos y el óptimo tamaño de estos.

Para contar un programa de luz idóneo se debe de seguir las siguientes reglas básicas:

  • Durante el desarrollo de la pollita no se debe aumentar las horas de luz.
  • Durante la etapa de postura no se debe de disminuir las horas de luz.
  • El estímulo de luz debe programarse para iniciar la producción con el peso corporal, desarrollo y condición correctos.
  • Proveer a las aves 17 horas luz (natural + artificial).
  • El programa debe comenzar a las 18 semanas de edad.

Conoce más sobre lo que debe de tener un buen programa de iluminación para gallinas ponedoras.

Salud del ave

aumentar producción de huevos

Mantener una gallina sana es fundamental, al tener un ave enferma no podrá generar más huevos por más que se tenga la mejor raza ponedora y las horas e intensidad de luz correctas. Pero para que la salud del ave no decaiga debemos de mantener siempre presente  las siguientes recomendaciones:

  • Contar con un programa de vacunación.
  • Mantener una higiene y desinfección constante del corral, equipos y herramientas. Para esto se recomienda conocer los mejores productos para desinfectar gallineros.
  • Protégela de parásitos, esto se puede hace mediante pastillas desparasitantes o bien desparasitantes caseros para gallinas.
  • Si es posible administrar suplementos vitamínicos para fortalecer su sistema (conoce las vitaminas para gallinas ponedoras).
  • Evitar el contacto con animales silvestres, estos pueden ser portadores de patógenos e infecciones.
  • Cuida la bebida y comida del ave, evita suminístrales agua contaminada y deficiente, estos son elementos vitales para mantener la salud de ave y mejorar su producción.

Con las siguientes recomendaciones se cubren casi todas las posibilidades que la gallina se enferme, pero cualquier detalle o desequilibrio en algunos de estos puntos puede generar reacciones que perjudiquen la postura.

También te puede interesar: Como sacar más pollitos machos.

Alimentación adecuada

proteína casera para aves

Por último punto pero no menos importante es contar con una dieta balanceada, especial para pollitas y gallinas ponedoras. La alimentación debe ser distinta a las aves de granja o criollas, puesto que nuestros animales estarán enfocados a producir más huevo, requerimos aumentar todos los nutrientes involucrados en la formación de este. Para ello recomendamos que para la crianza de gallinas ponedoras y su alimentación se tome en cuenta lo siguiente:

  • La alimentación enfocada en ponedoras debe de iniciarse desde las primeras semanas de vida de la pollita.
  • En las primeras semanas debe de suministrar alimento de iniciación-postura con 19% de proteína a libre consumo, donde favorezca el potencial de crecimiento.
  • Recuerda que es mejor criar a las aves para alcanzar un “peso ideal” y no hasta que sea consumida cierta cantidad de alimento diario.
  • Una buena ponedora comienza a producir huevos a partir de la semana 20 a 22. Donde después de los 2 años comienza a disminuir su producción.
  • Es importante suministrarles frecuentemente probioticos para gallinas, vitaminas, minerales y en especial calcio, que es muy demandado para la formación de huevos.
  • La dieta debe de contener buen porcentaje de proteína

Para más información te recomendamos conocer más sobre alimento de inicio para gallinas ponedoras, desde el primer día hasta la dieta en su etapa de postura. También es importante recalcar que la dieta puede ser a base de alimento comercial, pellet, o bien, una alternativa es hacer nosotros mismos los piensos para gallinas ponedoras.

Conclusión

Todos estos factores son igual de importantes para obtener una buena gallina ponedora. Si un elemento no es el correcto, la tasa de producción puede bajar en días. Es por ello que siempre se debe estar al pendiente y llevar un control de la cantidad de huevos producidos por gallina y la edad de estas. Pequeños detalles y un mejor control de las instalaciones son realmente importantes para maximizar la postura de huevos.

Recuerda que para aumentar la postura en gallinas de forma rápida se debe de procurar que nuestras aves se sientan cómodas, tranquilas y contentas. Son animales que tienen la capacidad de sentir, por ello si están contentas y bien alimentadas los huevos aumentaran. Por ultimo, te recomendamos conocer los fármacos o medicamentos para que las gallinas pongan.

Referencias:

Gallinas Ligeras

aves de huevo y carne

Las gallinas ligeras o livianas, son aves de tamaño no muy grandes y se caracterizan principalmente por la postura de huevos. Debido a ello, estas aves también son conocidas como gallinas de postura o ponedoras y son las más utilizadas en la industria avícola para la producción de huevos.

aves de huevo y carne

Si estas por iniciarte en la cría de aves y tu interés primordial es el aprovechamiento de huevos, te invitamos a leer este artículo, ya que aquí te diremos cuáles son las 5 mejores razas de gallinas ligeras, Características, producción anual, peso y mas. De esta manera, podrás elegir la que mejor se ajuste a tus expectativas. Pero antes debemos saber a que nos referimos con gallinas livianas o ligeras.


Características de las gallinas ligeras

Como mencionamos anteriormente, esta clase de gallinas se destaca por su capacidad de producir huevos, habiendo razas que pueden llegar a producir hasta mas de 300 huevos al año. A continuación, mencionaremos las principales características del grupo de aves ligeras.

  • Gallinas especializadas en la producción de huevos.
  • Generalmente son de gallinas con plumas de alguno de estos 3 colores: blanco, rojo o café, todos con cresta roja.
  • Son aves precoces y persistentes.
  • Tienen una baja ganancia diaria de peso.
  • Son aves de tamaño y peso medio.

También te sugerimos conocer: Medicamento para que las gallinas pongan.


Las 5 mejores razas de gallinas ligeras

Existen muchas variedades que son excelentes ponedoras, pero solo pocas llegan a mas de 300 huevos anuales, en el siguiente apartado se presentan las 5 razas ligeras más utilizadas y preferidas por los criadores de gallinas para la producción y comercialización de huevo.

Babcock

gallinas babcock

Esta raza fue desarrollada en las granjas de Monroe Cappel Babcok. En 1950 la raza babcock estableció un record de postura a nivel mundial lo cual hizo que se convirtiera en la raza favorita de los Estados Unidos. Actualmente, esta es una de las mejores razas ponedoras que es de fácil crianza y con postura de huevos de gran tamaño. Las principales características de esta raza son las siguientes:

  • Son de cuerpo robusto y tamaño mediano a grande.
  • El gallo pesa en promedio 2,52 kg y la gallina 2,45 kg.
  • La gallina llega a poner hasta 300 huevos anuales.
  • Los huevos tienen un peso promedio de 63,8 g.
  • Es un ave tranquila y agradable.
  • Tiene una buena capacidad de adaptación a diferentes tipos de climas.

Te sugerimos que conozcas los distintos alimentos para aumentar el tamaño de los huevos y mejorar su calidad.

Hy-line

gallinas ponedoras brown

La variedad Hy Line es otra de las gallinas ligeras  que se caracteriza por su gran capacidad de puesta de huevos. El tiempo de postura de esta raza inicia alrededor de los 6 meses de vida, por lo que son consideradas las gallinas ponedoras por excelencia a nivel mundial. Las características principales de esta ave son:

  • Son aves de peso ligero por lo que no son buenas para el aprovechamiento cárnico.
  • Su plumaje puede ser de color blanco o marrón, según la variedad.
  • Tienen un peso promedio de entre 1,48 kg a 1,98 kg.
  • La estatura promedio es de 35 cm de alto.
  • Su piel es de color amarillo.
  • La gallina tiene una puesta de 300 huevos al año en promedio.
  • Viven en promedio entre 7 a 8 años aproximadamente.

Te sugerimos leer: Gallina hy-line Brown.

Leghorn

Gallinas de postura Leghorn
Gallina Leghorn

Esta es una de las razas de gallinas ligeras que cuenta con una de las mayores tasas de postura de huevos blancos. Es una gallina de fácil crianza y con gran precocidad, por lo cual empieza su producción de huevos a muy temprana edad. Por lo anterior, muchos criadores de aves que se dedican a la producción y comercialización de huevos la recomiendan. Las características principales de la gallina leghorn son las siguientes:

  • Su plumaje es de color blanco.
  • Es de cuerpo ancho y de forma redonda.
  • El gallo pesa en promedio 3 kg y la gallina 2,5 kg.
  • Los huevos son de cascaron color blanco.
  • La gallina tiene una puesta de 300 huevos al año.
  • Los huevos pesan en promedio entre 55 a 60 g.

Lohmann Brown

gallina lohmann

Esta raza fue desarrollada principalmente para la producción de huevos. La gallina es de origen alemán y es una de las más utilizadas en distintos países como ave industrial, debido a su buena postura y calidad de huevos. Las características principales de esta gallina son las que se mencionan a continuación:

  • El plumaje es de color castaño o marrón.
  • Son aves de temperamento tranquilo.
  • Presentan un buen nivel de postura.
  • Llegan a producir hasta 320 huevos al año.
  • Son aves que se adaptan fácilmente a diferentes tipos de climas.
  • Son bastante resistente a las enfermedades aviares más comunes.

También te puede interesar como obtener huevos doble yema y sus características.

Dekalb

gallina ligera dekalb

La gallina Dekalb es un ave bastante versátil con muy buena producción de huevos. Esta ave es ideal para a producción de huevos de tamaño mediano y en la actualidad sigue siendo una fuerza dominante en los principales mercados de gallinas ponedoras. Sus características productivas son las que se mencionan a continuación:

  • Tiene un buen porcentaje de puesta.
  • Conversión de alimento en gallinas ponedoras altamente productiva.
  • Son aves muy resistentes y de buen temperamento.
  • Los huevos que ponen son de color marrón con excelente calidad de cáscara.
  • Ponen en promedio 300 huevos al año.
  • Excelente expectativa de vida.

Lohmann Brown

gallina lohmann

La raza Lohmann Brown son gallinas ponedoras de huevo marrón, es de las variedades de ponedoras más utilizadas en distintos países como gallina industrial, ya que tiene un buen porcentaje de postura, huevos grandes y se pueden criar fácilmente.

gallina lohmann

Es una gallina desarrollada por la empresa avícola alemana LOHMANN TIERZUCHT, la cual se dedica a la cría y producción de gallinas híbridas ponedoras o de engorde. De esta se desprende uno de sus mejores producto, la gallina Lohmann Brown o marrón dedicada a la producción de huevo.


Características

Es una gallina ponedora que lidera la producción de huevos rojos o marrones de distintos países, un gran porcentaje de huevos que se venden en los supermercados reconocidos son puestos por las lohmann Brown.

Algunas de las características de la Lohmann Brown son las siguientes:

  • Buen nivel de postura, produciendo aproximadamente 320 huevos al año.
  • El color del huevo es marrón.
  • De comportamiento dócil y tranquilo.
  • El color de su plumaje es rojizo o marrón, aunque existen algunos ejemplares de tonos más oscuros.
  • Se encluecan fácilmente.
  • Se adaptan rápidamente a cualquier tipo de crianza.
  • Son gallinas que se adaptan a distintos tipos de clima.
  • Tienen una buena resistencia a enfermedades aviares comunes.

Un dato interesante es que se necesita menos cantidad diaria de alimento que cualquier otra raza de gallina marrón industrial o híbrida.


Comportamiento

Es una gallina muy completa y fácil de criar, ya que posee un comportamiento dócil y tranquilo, por lo que muchas veces es utilizada como mascota para los niños.

Algunos granjeros utilizan a esta gallina como doble propósito, no obstante esto puede disminuir la cantidad de huevos que producirá durante un año. Si bien el desarrollo de esta raza no es tan rápido como otras gallinas híbridas, su manejo es sencillo y se adapta a cualquier tipo de crianza y de clima con facilidad.


Producción de huevos

Es una gallina catalogada como ponedora, la Lohmann marrón es de origen híbrido y seleccionada como gallina industrial. Dependiendo de la línea, tiene una producción que va de 320 a 325 huevos anuales, casi un huevo por día.

Entre las características de producción de la Lohmann Brown, se pueden mencionar las siguientes:

  • Se destacan por su alta producción de huevos de gran tamaño y con excelente cascara y pigmentación.
  • Alcanza el pico de producción entre el 93 y 95% a las 30 semanas de vida.
  • Tiene una producción de 320 a 325 huevos anuales.
  • El huevo va de 64 a 72 gramos de peso.
  • La cascara tiene una excelente pigmentación y dureza.
  • El peso de la gallina al final del ciclo productivo va de 2.2 a 2.4 kilos.
  • El rango de supervivencia en el periodo de crianza es del 97 al 98% y en el periodo de producción es del 94 al 96%

Esta raza tiene hasta 18 meses  con una buena productividad de huevos, es bastante resistente a enfermedades y con buena capacidad de engorde en pollos.

En las granjas de Europa es la gallina más común que se utiliza como ponedora, los pollos lo compran en la etapa de inicio de postura, que es la fase justo antes de que las gallinas empiecen a poner.

A continuación se muestra una tabla con la producción de huevos de la variedad Lohmann Brown Classic.

tabla de producción de huevos


Variedades de Lohmann Brown

La empresa Lohmann Tierzucht contiene distintos productos (gallinas) que se clasifican dentro de las aves Lohmann Brown, pero que tienen pequeñas diferencias en cuanto a producción, tamaño del ave o del huevo, calidad, etc.

Podemos distinguir las siguientes líneas o variedades de gallinas Lohmann Brown:

  • Lohmann Brown Classic

Son una variedad de gallinas ponedora comercializada a nivel mundial que producen huevos de tamaño grande a mediano. Según la guía de manejo, esta linea produce hasta 320 huevos al año y hasta 405 huevos en 16 meses.

La variedad Lohmann Brown Classic es la más usada para la postura de huevos marrones en las granjas avícolas comerciales de Europa.

  • Lohmann Brown Lite

Esta variedad difiere de la linea Classic por el tamaño de la postura de huevos, ya que produce huevos ligeramente más pequeños, aunque la cantidad es ligeramente superior a la variedad classic. La Lite puede poner, según la empresa, hasta 325 huevos marrones al año y 410 huevos en 16 meses.

  • Lohmann Brown Extra

La variedad Lohmann Brown extra ya no se encuentra en comercialización, pero era una línea de Lohmann marrón que podía producir huevos de tamaño grande y extra grande. Aunque la cantidad anual era menor.

  • Lohmann Brown Plus

Es una nueva línea de gallinas marrones de la empresa Lohmann Tierzucht enfocada a la crianza orgánica, pero que aún no se encuentra disponible para su venta y comercialización.

No obstante en Austria es utilizada la Lohmann Brown Classic para la producción de huevos de manera orgánica, es decir como gallina criolla o de campo.


Recomendaciones generales

A pesar de que es una gallina ponedora que no exige muchos cuidados y que como cualquier cosa que se encuentre cerca de ella, se debe de seguir ciertas recomendaciones para que la crianza sea lo más exitosa posible y si tiene un lote grande, este no se vea afectados por enfermedades o mal desarrollo.

Para esto le sugerimos las siguientes recomendaciones:

  • Densidad de aves por metro cuadrado:

La densidad de Lohmann óptima depende del tipo de manejo que se realice y el control de factores ambientales. Pero como base una densidad de 6 a 8 gallinas por metro cuadrado, cuando se realiza crianza sin jaulas.

Para el manejo en jaulas se recomienda una superficie de 475 a 540 centímetros cuadrados por ave, para evitar que se estresen.

  • Verifique la salud de las gallinas no únicamente con una impresión general, sino con el consumo de alimento, agua y consistencia de las heces.
  • La granja debe de estar segura y limpia de manera constante, por lo que se recomienda tenerla lejos de otros animales salvajes, de corral o domésticos y cercarla. Además de alojar aves de una solo edad en un mismo espacio y no mezclarlas con otras aves.
  • No permitir la entrada a personal externo de la granja y usar vestimenta protectora propia de la granja.
  • Se debe de recolectar los huevos por lo menos 1 vez al día y almacenarlos a temperaturas de 5 a 10 °C. ya que de no hacerlo perjudica la calidad de la clara y disminuye su peso.
  • Tener un control diario del estado de salud, temperatura, ventilación, consumo de alimento y agua, etc.

También te sugerimos visitar mas gallinas híbridas, utilizadas de manera industrial:

gallinas babcock

Gallina Babcock

La gallina Babcock pertenece al grupo de gallinas ligeras, es decir a ...
Gallina Ross

Gallina Ross

La gallina ross es una de las razas que son utilizadas principalmente ...
Gallina isa brown

Isa Brown

Isa Brown es una raza de gallina ponedora de color marrón o ...
pollos de engorde

Gallina Cobb

Antes de dedicarte a la cría de aves de corral, tienes que ...

Fuentes:

Babcock Brown

gallina babcock brown

La gallina Babcock Brown, es una ave ponedora marrón del tipo ligera, derivada de la raza de las Gallinas babcock. Desarrollada mediante cruzas de razas previamente estudiadas, para crear una ponedora con estándares de calidad y una alta tasa de producción de huevos.

gallina babcock brown

Esta raza puede poner al menos 300 huevos marrones al año, son de carácter apacible y se adaptan a casi todos los tipos de clima, por lo que son fáciles de criar, haciéndolas excelentes gallinas ponedoras, por lo que son muy buscadas, conoce todo sobre como criar la Babcock Brown.


Origen de la gallina Babcock marrón

La raza de gallina Babcock Brown fue originada por el granjero Monroe C.  Babcock en la década de 1930, convirtiéndose en una de las gallinas con mayor producción de huevos, catalogándola como una raza legendaria.

En la década de 1950 las Babcock llegaron a ser una de las variedades de gallinas ponedoras más importantes de América, establecimiento récord mundiales de puesta de huevos y en distintos años fueron reconocidas como la mejor variedad de ponedoras de los Estados Unidos y Canadá.

Actualmente la empresa  avícola “Babcock poultry farms”, en conjunto con la empresa Hendrix genetics se ha dedicado por muchos años a la investigación y mejoramiento genético de toda la raza de gallina Babcock, para mejorar las características de rendimiento, como viabilidad, tasa de producción y calidad del huevo.


Características de la Babcock Brown

Gracias a las mejoras que se han venido realizando a la Babcock Brown se cuenta con un ave robusta, de tamaño que va de mediano a grande, generando alta postura de huevos grandes de excelente calidad.

Además, también se puede mencionar algunas de sus principales características:

  • Se adapta fácilmente a distintos tipos de clima.
  • Son de aspecto robusto, de un tamaño mediano a grande.
  • Ponen al menos 300 huevos anuales, considerándolas de las mejores gallinas ponedoras.
  • Se adapta fácilmente a diferentes tipos de manejo y crianza.
  • Es una raza resistente a distintas enfermedades avícolas.
  • Produce huevos grandes, de aproximadamente 64 gramos de peso.
  • Es de temperamento tranquilo.

A pesar de ser una raza comercial para la industria avícola, también resulta muy efectiva para la crianza casera, ya que sus características la vuelven fácil de criar y genera una gran cantidad de huevos marrones para autoconsumo.

Te puede interesar conocer la gallina que es totalmente negra, la raza Ayam Cemani.

Comportamiento

Al igual que todas las variedades de gallina Babcock, o de las razas de aves desarrolladas por empresas avícolas, la Babcock marrón es de un comportamiento dócil que puede ser adaptada como mascota.

Es un ave que se adapta fácilmente a estar en jaulas, corrales pequeños o grandes superficies abiertas, dependiendo de cómo se inicie la crianza de polluelo. Además por ser una de las mejores ponedoras, si cuenta con buena alimentación la producción en temporada de invierno no disminuye, o es muy poco apreciable.

Por la inversión en investigación y desarrollo genético de esta raza, se tiene como resultado gallinas de excelentes características con alto rendimiento y calidad de huevo.

Además de poseer un alto valor genético que lo demuestra con sus resultados a la hora de producir y desarrollarse.

Conoce otras gallinas que han sido estudiadas y mejoradas genéticamente por industrias avícolas:

gallinas babcock

Gallina Babcock

La gallina Babcock pertenece al grupo de gallinas ligeras, es decir a la clase ...
gallinas ponedoras brown

5 Diferencias Entre la Hy-Line Brown y la Isa Brown

Las dos son variedades de gallinas pertenecientes a una misma línea (Brown o marrón), ...
Gallina isa brown

Isa Brown

Isa Brown es una raza de gallina ponedora de color marrón o rojizo, considerada ...
pollos de engorde

Gallina Cobb

Antes de dedicarte a la cría de aves de corral, tienes que tener muy ...


Crianza de la gallina babcock Brown

La crianza de la gallina Babcock brown es sencilla, pero se debe de tener cuidado en algunos aspectos, con las siguientes recomendaciones en sus etapas de levante y el periodo de producción se lograra mejores condiciones para que las ponedoras prosperen de mejor manera.

No obstante si usted ha desarrollado su propio programa de manejo, no se debe de dudar en utilizar la propia experiencia y juntarla con las recomendaciones que aquí se mencionan.

Condiciones durante el levante o recría

Tener un buen entorno y las condiciones adecuadas para el levante de las pollitas de un buen comienzo en la crianza. Ya que este es uno de los periodos críticos del desarrollo del ave.

La etapa comienza desde su primer día de vida hasta la producción de su primer huevo, el buen desarrollo y éxito de la etapa de levante o recría lleva el éxito en la fase de producción.

Cualquier retraso durante el crecimiento a la 5 semana se reflejara en una reducción del peso de la pollita y en consecuencia en su rendimiento. Por lo que se debe de contar con las condiciones adecuadas.

  • El coral deben de tener un máximo de 30 aves por metro cuadrado de la semana 0 a la 2, y del comienzo de la 3 semana a la 5 la densidad debe de ser de 20 aves por metro cuadrado.
  • En esta etapa se debe de tener un ambiente con poca ventilación.
  • Use bebederos para pollitos, o de arranque, estos son más seguros para que el ave no se moje o se derrame el líquido.
  • El Agua debe de ser potable y los bebederos deben de limpiarse diariamente durante las primeras dos semanas. A partir de la tercera semana se debe de limpiar una vez por semana.
  • La temperatura donde se colocaran los pollos debe de ser entre 28 a 31°C. y el piso de concreto debe de estar a 28°C.
  • El programa de luz debe de ser de régimen máximo, manteniendo luz de 22 a 23 horas diarias, con una alta intensidad (30-40 lux) para incitar el consumo de agua y alimento. (pero depende mucho del comportamiento del ave).

También te sugerimos leer el siguiente articulo enfocado a la manera correcta de la crianza de gallinas ponedoras.

Periodo de producción de huevos (traslado)

Esta etapa comienza cuando se realiza el traslado de las instalaciones de cría a las de postura, y debe de ser ejecutado lo más rápido posible, lo ideal es realizarlo en un solo día. Se recomienda realizar el traslado de las aves en la semana 16 o 17 pero no más tarde.

El mejor momento para el cambio de corral a las Babcock brown cuando durante el día o noche no exista mucho calor, pero tampoco mucho frió, esto dependerá de las circunstancias ambientales.

  • Se debe de asegurar que las instalaciones de producción estén limpias, desinfectadas y a una temperatura mínima de 17°C.
  • Realizar las vacunas para pollos recién nacidos y las demás pertinentes máximo una semana antes del traslado, para obtener buena respuesta de la vacuna.
  • El tracto digestivo de las aves debe de estar vacío en el momento de la carga y traslado. Pero no se debe evitar el acceso al agua.
  • Se debe utilizar una dieta pre-postura, con suficiente calcio y fósforo.
  • Se cambiara a una dieta de postura tan pronto como la producción alcancé el 2% para evitar cualquier desmineralización.

Todas estas recomendaciones son para evitar un traslado tardío o largo que generalmente a una mayor mortalidad.

Gallina Babcock

gallinas babcock

La gallina Babcock pertenece al grupo de gallinas ligeras, es decir a la clase de ponedora. Es una de las principales razas utilizadas en la industria avícola para la producción de huevos, debido a que tiene la capacidad de llegar a poner hasta 300 huevos anuales, y los huevos son de gran tamaño. Aunque es una raza comercial, también es bastante apropiada para la cría casera, debido a que es bastante dócil y se adapta fácilmente a los distintos tipos de climas.

gallinas babcock

Si estás interesado en la cría y manejo de la gallina Babcock, este artículo le será de gran ayuda para iniciar una granja avícola, ya que aquí hablaremos del manejo, alimentación y los cuidados de esta ave para su buen desarrollo y producción de huevos.


Origen de la Raza Babcock

La gallina Babcock se desarrolló en las granjas del granjero “Monroe Cappel Babcock”, quien en 1935 fundo la empresa avícola “Granjas avícolas Babcock” o en inglés “Babcock Poultry Farms“. Convirtiéndose en uno de los mejores criadores de aves de esa generación, desarrollando la raza Babcock leghorn, también llamada blanca, liviana o ponedora, para poco tiempo después originar la Babcock brown.

En la década de 1950 la raza Babcock entro a grupo de prueba para la puesta de huevos, estableciendo un récord de postura a nivel mundial, por lo que rápidamente se convirtieron en las gallinas consentidas de Estados Unidos.

Reconocidas por mucho tiempo como la mejorar variedad de ponedora en Canadá y América.

Hoy en día la línea Babcock sigue siendo de las mejores gallinas ponedoras, de fácil crianza y de postura de huevos grandes, y en junto con la empresa Hendrix genetics, se siguen realizando investigaciones a nivel genético y efectuando cruzas con otras variedades para mejorar cada día la raza Babcock.


Características de la Gallina Babcock

Entre las principales características de esta raza, se encuentran las siguientes:

  • Es de tamaño mediano a grande.
  • Son de cuerpo robusto.
  • Existen dos variedades de color que son la Brown (marrón) y la White (blanca).
  • La Babcock Brown pesa en promedio 2,52 kg mientras que la gallina Babcock White pesa en promedio 2,45 kg.
  • Ponen en promedio 300 huevos al año.
  • Ponen huevos grandes con un peso promedio de 63,8 g.
  • Resistente a diferentes tipos de climas y sistemas de manejo.
  • Es una raza de carácter dócil y apacible.

Producción

Es una excelente gallina ponedora que se ve reflejada en buenos números, como su viabilidad, peso del huevo, índice de conversión, etc. A continuación te presentamos una tabla con el resumen de la producción de la Babcock.

Periodo de postura:18° – 90° semana
Viabilidad:94%
Pico de puesta:96%
Peso promedio del huevo:63.8
Huevos por gallina alojada417
Consumo promedio de alimento:114 g/dia
Indice de conversión:2.13 kg/kg
Peso corporal:2.20 kg


Variedades de la Babcock

Es una variedad muy comercializada por la empresa Hendrix genetics y actualmente la Babcock se convirtió en una marca de ave, demás de una raza de ponedora. Pero como cualquier raza de gallina, existen distintas variedades o lineas.

Para la raza Babcock se pueden mencionar 2 líneas importantes, la cual son muy similares en cuanto a sus características como talla, comportamiento, producción. La diferencia más importante es el color de cada gallina. Obteniendo las siguientes:

  1. Gallina Babcock White (blanca).
  2. Gallina Babcock Brown (marrón).

Condiciones de manejo para la gallina Babcock

Esta raza posee un alto potencial de producción de huevos, sin embargo para explotar bien ese potencial se le debe proporcionar a la gallina un buen manejo. Por lo anterior, describiremos algunos de los aspectos más importantes a considerar a la hora de criar esta raza de gallina.

Recepción de polluelos

El éxito de la cría de los polluelos inicia desde su llegada al corral. Se debe de elegir dentro del galpón la parte central para la recepción de polluelos, con la finalidad de reducir el frió. Dentro del galpón se deben considerar los siguientes factores:

  • Colocar camas secas y limpias.
  • Las camas deben tener un espesor de 5 a 10 cm en climas calientes y de hasta 15 cm en climas fríos.
  • Durante la primera semana de vida los polluelos deben utilizar bebederos de galón.
  • El agua debe ser previamente tratada (cloración).
  • 2 horas antes de que los polluelos lleguen se debe colocar en los bebederos una solución de azúcar de 4 gr por 100 ml de agua.
  • Se debe colocar 1 bebedero y un comedor por cada 100 polluelos.

Horas de luz

Durante los primeros días, es importante que los polluelos tengan un régimen máximo de luz de entre 22 a 23 horas, la cual tiene que tener una intensidad de entre 30 a 40 lux.

Lo anterior ayudara a promover el consumo de alimento y agua de las aves. a los 15 días de edad se deberá reducir poco a poco la intensidad de luz a 10 lux.

Te sugerimos que conozcas mas razas de gallinas comerciales utilizadas generalmente en la industria avicola y desarrolladas por empresas:

gallina babcock brown

Babcock Brown

La gallina Babcock Brown, es una ave ponedora marrón del tipo ligera, derivada de ...
gallina australorp

Gallina AUSTRALORP

La gallina Australorp tiene el récord mundial de producción de huevos con una producción ...
gallinas ponedoras brown

5 Diferencias Entre la Hy-Line Brown y la Isa Brown

Las dos son variedades de gallinas pertenecientes a una misma línea (Brown o marrón), ...
Gallina isa brown

Isa Brown

Isa Brown es una raza de gallina ponedora de color marrón o rojizo, considerada ...

Programa de alimentación por etapas de desarrollo

Alimentación en la etapa de cría

En los primeros días de nacido y hasta la cuarta semana de edad, el pollito no es capaz de adaptar el consumo de alimento a su nivel de energía requerida. Por lo que para aumentar su desarrollo y mejorar su crecimiento se recomienda un concentrado con las partículas lo mas finas posibles, y que tengan una alta concentración de proteína y carbohidratos.

El objetivo es lograr un peso corporal de 290 gramos en la semana 4. Te sugerimos que conozcas a otra de las raza de gallina marrón mas ponedoras en el mercado, la Gallina Isa Brown.

Alimento para la etapa de pre-postura

Para garantizar que los huevos tengan buena calidad y una cascara fuerte se recomienda el uso de alimentos de pre-postura a partir de la semana 18 de vida y hasta obtener los primeros huevos.

El concentrado de debe de contar con un gran porcentaje de calcio, proteína y energía para que la gallina babcock tenga los nutrientes necesarios y empiece a producir huevos de excelente calidad.

Te sugerimos ir al siguiente enlace para que conozcas mas sobre piensos para gallinas ponedoras.

Fuentes:

Como Aumentar la Producción de Huevos

aumentar producción de huevos

El huevo forma parte fundamental de la dieta de muchas personas, debido a que es un alimento con proteínas de excelente calidad y rica en nutrientes. Lo anterior ha hecho que exista una gran demanda en el mercado. Si te dedicas a la cría de gallinas ponedoras para producir huevos ya sea para comercio o autoconsumo, seguramente te interesará saber cómo aumentar la producción de huevos de tus Gallinas.

aumentar producción de huevos

Existen distintos factores que influyen en la puesta de huevos de las aves de corral, como por ejemplo la raza, la alimentación, y algunas prácticas de manejo. Si deseas saber cómo aumentar la producción de huevos de las aves ponedoras, en este artículo explicaremos factores que debes tomar en cuenta para tener éxito y mejorar el rendimiento por gallina. Comenzaremos por mencionar algunas de las razas ponedoras más sobresalientes en la producción de huevos.


Razas de gallinas ponedoras más utilizadas en la avicultura

La Raza de la gallina es uno de los factores mas importantes a la hora de mejorar la producción de huevos, las grandes granjas avicolas solo utilizan razas que han sido comprobadas que tienen una alta tasa de postura por año. No tendrá los mismos rendimientos una gallina que es mas ornamental como la pequeña Serama o la Sebright, comparándola con cualquier ave del grupo de ponedoras.

Si tu principal objetivo es obtener una mayor producción de huevos, es importante que conozca las características de las gallinas que vas a criar, debido a que existen un gran número de especies de aves y cada una de ella cumple con distintos propósitos. A continuación te mencionamos las razas de gallinas ponedoras con mejor producción de huevos.

  1. Gallina Light sussex (260 a 280 huevos anuales).
  2. Gallina Leghorn (300 huevos anuales).
  3. Gallina Red star (200 a 280 huevos anuales).
  4. Gallina Black star (300 a 340 huevos anuales).
  5. Gallina Marans (200 huevos anuales).
  6. Gallina Australorp (mas de 300 huevos al año).

En las siguientes imagenes podrás dirigirte a cualquiera de las razas de gallinas ponedoras que haya llamado tu atención o que se adapte mejor a tus planes y conocer cada una de sus características.

gallina australorp

Gallina AUSTRALORP

La gallina Australorp tiene el récord mundial de producción de huevos con una producción ...
Gallina marans

GALLINA MARANS

La gallina Marans es una de las gallinas ponedora más populares y buscadas por ...
Ponedora roja

Gallina Red Star o Gallina Roja

La gallina Red Star es una raza de gallina ponedora roja, también denominada simplemente ...
gallinas sussex

Gallina Sussex

La Gallina Sussex es una de las razas que es criada como ave de ...
Gallina black rock o black star

Gallina black star

La gallina black star es una especie de ave ponedora que se cría principalmente ...
Gallinas de postura Leghorn

Gallina Leghorn Blanca

Todas las gallinas ponen huevo con un valor nutrimental parecido, solo que algunas son ...

Recuerda que si la gallina que elijes no pertenece al de la clase ponedora, te será más complicado incrementar la producción de huevos. Para esto te sugerimos visitar el articulo de las mejores gallinas ponedoras, donde se tiene un listado de cada una de estas con todas sus características.


Como mejorar la producción de huevos de gallina

Ahora que cuentas con razas de gallinas ponedoras debemos de enfocarnos en darles una alimentación balanceada, tener un control en el manejo durante el desarrollo de las aves, evitar enfermedades mediante vacunas y realizar practicas de sanidad.

Alimentación y Rendimiento de huevos

La buena nutrición de tus aves está relacionado con la buena postura de huevos. Por lo tanto, es fundamental proporcionarle a tus gallinas una dieta bien balanceada que cubra sus requerimientos nutricionales durante cada etapa de su vida. A continuación mencionaremos la cantidad de alimento que les debes suministrar a tus aves en cada una de las etapas de su desarrollo.

1. Etapa de Cría

Esta etapa comprende los primeros dos meses, y se le debe suministrar a los polluelos 2 kg de alimento por individuo durante ese periodo de tiempo. Si se les proporciona a los animales alimento balanceado, agua limpia y calor, se podrá aseguran un buen comienzo como gallinas ponedoras.

En el siguiente enlace podrás encontrar ideas de concentrados caseros para mejorar la alimentación de gallinas.

Etapa de recría

Esta etapa comienza entre el tercer y quinto mes, y se suministra la cantidad de alimento de 7 kg por ave para los tres meses.  En esta etapa se le puede proporcionar a las gallinas cereales, hojas de verduras, semillas cocidas de habas, soja, arvejas y proteínas. Conoce tambien los mejores remedios caseros para que las gallinas pongan.

Etapa de postura

Esta etapa inicia a partir del quinto mes, y se le debe suministrar a la gallina 100 gramos de alimento por día. El alimento debe ser balanceado y dentro de los 100 gr de su alimento al menos 15 gramos tiene que ser de proteínas, ya que esto les ayuda en la producción de huevos. Algunos de los alimentos ricos en proteínas son los siguientes:

  • Soja
  • Habas
  • Porotos
  • Harina de pescado
  • Lombrices

Recuerda proporcionarles abundante agua limpia, ya que esto influye en su salud y producción. En promedio, 10 gallinas consumen entre 2 y 3 litros de agua al día, y en la temporada de verano este consumo se incrementa, por lo que deberás suministrar mayor cantidad de agua.

En el siguiente enlace podrás conocer mas acerca del tema de distintos concentrados y piensos para gallinas ponedoras que ayudaran a mejorar la tasa de rendimiento de huevos. Además conoce los problemas que pueden surgir cuando una ponedora quede con el huevo roto dentro de la gallina.

Prácticas de crianza y manejo que influyen en la producción de huevos

Ahora hablaremos de algunos factores que debes tomar en cuenta durante la cría y manejo de tus aves corral, con la finalidad de aumentar la producción de huevos.

Albergue y densidad

Las gallinas deben contar con espacio suficiente dentro de su alojamiento, ya que esto influirá en la postura de huevos. Al construir el alojamiento de las aves, debes considerar el número de gallinas por m2 que caben en el corral. Si el espacio es reducido provocará que las gallinas se estresen y comiencen a picarse entre ellas, dando como resultada una postura baja de huevos. La densidad de gallinas en el corral dependerá mucho de la raza que críes, ya que algunas ponedoras pueden ser pesadas o livianas.

Sanidad

Es de gran importancia que mantengas las instalaciones y utensilios como bebederos y comedores de las gallinas limpios, ya que la falta de higiene y sanidad, implica menor producción de huevos e incremento en la mortandad de las aves.

Recolección de huevos y mantenimiento del equipo de producción

Para una buena puesta de huevos, las gallinas requieren de 14 horas diarias de sol. En la temporada de invierno existe una menor ausencia de luz solar, por lo que puedes utilizar una bombilla por cada cuatro gallinas para solucionar este problema.

Para  la recolección de huevos, es importante que se haga dos veces al día, de preferencia a medio día y al anochecer. Evita dejar los huevos en el nido por mucho tiempo, ya que estos pueden llegar a romperse o las gallinas se podrían acostumbrar a comerlos, reduciéndose la producción de huevos.

El tema de la producción de huevos es extenso por lo que sugerimos ir al siguiente enlace para conocer mas detalles sobre la crianza de gallinas ponedoras

Iluminación

La iluminación es un factor que influye en la tasa de producción de huevos y el tamaño de estos. Por lo tanto, debes proveer a tus gallinas 17 horas de luz (natural + artificial) a partir de las 18 semanas de edad.

Además es importante evitar que las gallinas se contagien de distintos patógenos y conocer las enfermedades de gallinas ponedoras mas frecuentes y como poder evitarlas.

Ahora que ya conoces algunas causas y factores que influyen para aumentar la producción de huevos, solo queda poner lo aprendido a la practica. Observaras como tus aves van mejorando la postura, resultando en mayor comercio y mejora de la granja.


Referencias

Gallina AUSTRALORP

gallina australorp

La gallina Australorp tiene el récord mundial de producción de huevos con una producción de 364 huevos en un año. Es decir, todos los días pone huevo. Además de ser muy fáciles de criar y rápido crecimiento. Es una gallina ponedora que pocos conocen pero todos deberíamos de considerar tener.

gallina australorp

Por estas razones es un ave muy cotizada y considerada de las mejores razas de gallinas ponedoras. Es un ave que tiene un comportamiento dócil y que empieza a poner aproximadamente a los 5 meses.


Origen e historia

Como se puede uno percatar por el nombre, la raza es proveniente de Australia. El nombre de la gallina es una mezcla de las razas que la originaron (Orpington) y el lugar donde se desarrolló (Australia), resultando en “Australorp”.

Fueron avicultores australianos los que en 1900 crearon esta variedad de gallina y su éxito fue tal que tan solo 20 años después, en 1920 fueron importados a Estados Unidos y en 1929 fueron reconocidos como raza estándar por la American Poultry Association.

Actualmente es considerada como la Raza Honoraria Nacional de Australia y es la raza mas usada en esa región.

Récord mundial por mayor producción de huevos

Actualmente es la raza que ostenta el récord de máximos huevos puestos en un año, con un total de 364 huevos. De esta forma la gallina Austrolorp alcanzó gran popularidad a nivel mundial, en la década de 1920 y desde entonces es muy cotizada en el mundo occidental.

Este hecho se llevó a cabo entre los años 1922 y 1923 cuando un grupo de 6 gallinas Australorp consiguieron una producción de 1,857 huevos en un año. Con un promedio de 309.5 huevos por gallina durante 365 días. Esto sin los regímenes de iluminación de cobertizo intensivo moderno.

Esta raza puede poner aproximadamente con una buena alimentación y excelente crianza, hasta 280 huevos marrones por año. Pero se estableció un nuevo récord mundial cuando una gallina puso 364 huevos en un año.


Características de la gallina Australorp

Son aves ponedoras de gran tamaño y pesadas, por lo que muchos también la utilizan como gallinas de doble propósito o de carne, ya que crecen muy rápido y se adaptan al tipo de crianza. Pero también son muy dóciles, fuertes y muy precoces, produciendo huevo a los 5 meses.

Además de las anteriores particularidades también podemos mencionar las siguientes características de la Austrolorp.

  • Aves pesadas y de gran tamaño.
  • De plumaje abundante y levemente esponjoso.
  • Resistente a enfermedades.
  • Empieza la producción de huevos a los 5 meses aproximadamente.
  • Se adapta fácilmente a espacios cerrados y pequeños.
  • Son de temperamento extremadamente dóciles, por lo que son buenas gallinas para mascotas y son consideradas gallinas amigables.
  • Llega a producir generalmente más de 280 huevos al año.
  • Sus huevos son de color marrón y pesan de 55 a 60 gr aproximadamente.
  • El gallo tiene un peso de hasta 3.4 kg y la gallina de hasta 2.5 kg.

Morfología de la raza de Australorp

No existe como tal grandes diferencias morfológicas de la gallina Australorp con otra gallina común, no obstante para los avicultores más experimentados se puede llegar a apreciar algunas de estas particularidades anatómicas del ave.

  • Cabeza: De longitud mediana y ligeramente abombada.
  • Cara: De tono rojizo y textura fina, sin plumas ni arrugas.
  • Cresta: De talla mediana, bien derecha, serrada con un número de cuatro a seis dientes.
  • Barbillas: Tiene un tamaño mediano, de forma redonda y de textura correspondiéndose con la cresta.
  • Orejillas: Son medianas y alargadas de un color vino, o rojo oscuro.
  • Pico: Es negro y de una forma curva y ancha, de tamaño mediano.
  • Cuello: De tamaño medio, delgado en la unión con la cabeza y ensanchándose hacia los hombros y abundante esclavina.
  • Tronco: Ancho y profundo.
  • Pecho: Lleno, redondeado, profundo y prominente hacia delante, pero sin sobresalir. El esternón es largo y recto.
  • Abdomen: Bien desarrollado.
  • Cola: De longitud mediana, ancha en la época juvenil, llevada en ángulo de 40° a la horizontal.

Extremidades

  • Alas: Son de tamaño medio, sus extremos están vestidos por los caireles.
  • Muslos: Bien desarrollados y firmes; de tamaño medio; casi cubiertos por el plumaje.
  • Tarsos: Sus tarsos son de un color negro brillante, de tamaño mediano. Con cuatro dedos.

Te puede interesar conocer la gallina que es totalmente negra, la raza Ayam Cemani.

 Variedades de color

La raza Australorp es generalmente de color negro y es la única variedad reconocida en Estados Unidos por la American Pultry Association. Sin embargo, también existen otros 6 tonos más del ave, de los cuales 2 son reconocidos como razas estándares en Australia, que son las de plumas blancas y las de plumas azules.

Las Australorps blancas se tienen registro desde el año 1949 como raza estándar en la 2da Edición de los estándares avícolas australianos en 2011.

Los otros 4 colores faltantes, que son los dorado, Avellanado, salpicado o moteado y trenzado no se encuentran reconocidas en la región Australiana, pero si en Sudáfrica.

Resumiendo cuales son las razas reconocidas como estándares por los distintos países, se tiene la siguiente clasificación:

  • Variedad reconocida en EUA por la American Pultry Association:
    • Negro
  • Variedad reconocida en Australia por los estándares avícolas australianos:
    • Negro
    • Blanco
    • Azul
  • Variedades reconocidas en Sudafrica:
    • Negro
    • Blanco
    • Azul
    • Dorado
    • Avellanado
    • Moteado o salpicado
    • Trenzado

Comportamiento

La gallina Australiana tiene un comportamiento dócil y tranquilo, se deja agarrar muy fácilmente, hasta es considerada amigable y muy buena mascota para niños. Se adaptan rápidamente a espacios pequeños aunque prefieren áreas grandes para caminar libremente. Se pueden criar en climas fríos o templados, ajustándose a la temperatura del lugar y es muy buena resistiendo enfermedades aviarias comunes.

Es un ave de crecimiento rápido y muy precoz, comienzan a poner aproximadamente a los 5 meses, con una producción de 5 a 6 huevos por semana, además que no son propensas a la clueca.

Por su rápido desarrollo pueden ser propensas a obesidad, por lo que se sugiere dejarlas caminar libremente por un rato, para que puedan buscar sus propios alimentos como insectos y lombrices.

Ahora que ya conoces un poco más sobre la raza de gallina AUSTROLORP, y sabes que es una especie de grandes características te recomendamos que conozcas más gallinas ponedoras y las gallinas de carne, para seleccionar la mejor.

Referencias: