Para comenzar a criar gallinas ponedoras en casa es necesario contar con distintas herramientas, equipo y espacio, dependiendo del número de aves que quiere tener. Se debe de contar con los conocimiento básicos como cuantas gallinas por metro cuadrado, el tipo y cantidad de comida para gallinas ponedoras, las vacunas básicas, etc.
A continuación te explicamos de forma simple y breve todos los puntos necesarios para poder criar gallinas ponedoras desde casa y obtener los beneficios de huevos orgánicos y carne casera de pollos más saludables. Observaras que la crianza de aves de corral no es difícil y es hasta divertida, clara siempre y cuando no tengas muchas aves.
Pasos para Criar Gallinas en Casa
No importa si vives en la ciudad o en el campo, en una casa amplia o en un departamento, en cualquier escenario se pueden cuidar gallinas de traspatio, claro no será la misma cantidad de ejemplares, pero estas aves se adaptan muy bien a cualquier tipo de manejo, siempre y cuando se cuente con las herramientas y alimentación correcta, para ello te presentamos 5 pasos para empezar a criar gallinas en casa desde cero.
Paso 1. Elegir el espacio para el corral
El gallinero es uno de los elementos que nunca pueden faltar, sea para una o treinta gallinas. Debemos ser conscientes del número de gallinas que queremos y el espacio que tenemos, con base en ello construir el corral. La densidad de gallinas por metro cuadrado sugerida por expertos es de 4 a 5 ejemplares.
Por ello si se desea cuidar de 5 gallinas, el corral tiene que medir un mínimo de 1m2; si se desean 8 gallinas se tendría que tener un corral de mínimo 2m2. Esto sin tomar en cuenta el espacio necesario para camas y demás equipos. Además, el corral debe de contar con los siguientes criterios:
- La ubicación de ser un lugar seco, con buen drenaje, donde exista sombra pero también llegue la luz del sol en algún horario del día.
- El techo debe de ser de material que resista lluvias fuertes.
- La cerca puede ser de distintos materiales como madera, malla, alambre, siempre que impida el paso de amenazas como perros o gatos.
Para facilitar la construcción del corral te recomendamos conocer: Como hacer un gallinero bonito y barato.
Paso 2. Contar con las Herramientas y Equipo
El corral debe de contar con los equipos que requiere los animales, en caso de las gallinas, no debe de faltar por ningún motivo los siguientes elementos:
- Comederos. Puede ser casero o conseguirlo en alguna veterinaria.
- Bebederos. Se recomienda aquellos que no desperdicien mucha agua y no creen charcos.
- Nidos. Es un equipo esencial para gallinas de postura, también pueden usarse modelos de nidos caseros.
- Perchas. Las gallinas duermen arriba de palos y vigas, en la altura. Por ello se recomienda colocar repisas o perchas a mínimo 30 cm del suelo.
- Equipo de limpieza y productos para desinfectar gallineros. Son herramientas básicas pero usualmente olvidadas a la hora de comenzar a criar gallinas en casa.
Paso 3. Consigue las gallinas
Si el propósito es obtener huevos para autoconsumo, se debe de enfocar en la adquisición de gallinas y no de gallos. Puesto que los machos NO son necesarios para que la hembra ponga huevos, únicamente si se desea que estos sean fértiles para incubar y eclosionen pollitos.
Todas las gallinas producen huevo, pero existe unas razas que ponen más huevos que otras, por ello, si el objetivo es obtener huevos para autoconsumo lo más recomendable es adquirir razas de gallinas ponedoras y no razas de pollos de engorde. Entre las líneas de ponedoras mas conocidas y buscadas son:
Estas variedades se pueden conseguir en la veterinaria de tu ciudad, se caracterizan por tener una producción de 300 huevos anuales, de comportamiento tranquilo y adaptable a cualquier tipo de clima y manejo. Recuerda que si el objetivo es producir huevos, no es necesario adquirir gallos, solo en caso de querer huevos fértiles.
También te recomendamos conocer los planos de gallineros ecológicos para construir uno mismo el corral.
Paso 4. Vacunación y desinfección
Teniendo el corral, el equipo y las gallinas, se debe de conocer que estas cuenten con el programa de vacunas para pollos recién nacidos, en la mayoría de las veterinarias las pollitas que venden ya cuentan con su esquema de vacunación básica. Siempre se debe de cerciorarse preguntando al personal.
Si por el contrario las aves se la regalaron o las adquirió y desconoce su estado de vacunación, se recomienda realizar las siguientes vacunas en las primeras 2 semanas de vida.
- Vacunas contra Viruela
- Gripe aviar
- Coriza aviar
- Marek
- New Castle
Paso 5 Alimentación
La alimentación en las gallinas ponedoras es el punto más importante para criar gallinas felices que produzcan huevo todos los días. Por ello se debe de cuidar la dieta de las aves, y por ser animales omnívoros, pueden comer casi todo lo que les suministremos.
Para una correcta nutrición existen distintas opciones, desde concentrados caseros elaborados en casa con ingredientes naturales, hasta productos comerciales de diferentes marcas especializadas, que se venden en el mercado. En caso de desear una alimentación natural se les proporcione cereales como maíz, avena, trigo. Además de otros alimentos como verduras, frutas, hortalizas y puede incluir los famosos desperdicios orgánicos. Para más información sobre la alimentación natural te sugerimos visitar: 5 piensos para gallinas ponedoras.
Consejos extras
- Mantenga agua limpia siempre en sus bebederos.
- Verifica todos los días la salud de las aves.
- El corral debe estar bien ventilado y debe de contar con sombra y luz natural.
- Procura añadir cascara de huevo triturado a la dieta de las aves, les gusta y aumenta la cantidad de calcio natural necesaria para la postura de huevos.
- Para obtener mas huevos una gallina necesita de 14 a 15 horas diarias de luz, entre natural y artificial.
- Limpia y desinfecta el corral y los equipos por lo menos una vez a la semana, para evitar infecciones.
Referencias
Bunning y J. Avens. Producción familiar de huevos de gallina, Colaboración entre Colorado State University, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y los condados de Colorado. Hoja informativa n.o 9.377 Disponible Aquí: https://extension.colostate.edu/docs/pubs/spanish/09377.pdf
Diana M. y Jorge F (2011). Producción sostenible de pollo de engorde y gallina ponedora campesina: Revision bibliográfica y propuesta de un modelo para pequeño productores. Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA)CEAD Tunja, Colombia. Disponible aquí: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/914/909
