Pato Rouen

El pato Rouen también es llamado por distintos nombres como: Ánade real, Pato Real, cuelliverde, Pato de collar, por mencionar algunos, pero todo se refieren al mismo, cuyo nombre científico es: Anas platyrhynchos. Es una raza pesada o de carne, pero que se que se cría principalmente como ave ornamental debido a sus características exóticas. Sin embargo debido a su tamaño y peso, también es frecuente que sean utilizadas para el consumo de su carne, que es popular por su excelente sabor.

Rouen, Ánade Real o Pato Real
Rouen, Ánade Real o Pato Real

Si deseas conocer más acerca de las características del pato Ánade Real o Rouen, continua leyendo este artículo. Además, aquí te hablaremos acerca del origen y comportamiento de esta raza.

Origen del Ánade Real

La raza de pato Rouen fue desarrollada entre los años 1910 a 1920 utilizando patos de la zona de Picardie, Francia. Sin embargo, fue en Inglaterra donde se perfecciono la raza a partir de la cría selectiva, donde los británicos lograron desarrollar el pato Rouen para exposición. El origen de su nombre se desconoce. Cuando llegaron a Inglaterra en el siglo XIX, se les llamo Rouen por la ciudad del norte de Francia.

En el año 1850, fue introducido a los Estados Unidos los primeros patos Rouens por DW Lincoln de Worcester. Al principio, esta raza se utilizaba como aves de granja, hasta que llegó hacerse popular como aves de exhibición.

En 1874, la Asociación Americana de Aves de Corral (American Poultry Association, APA), incluyo la raza Rouens en el  estándar de perfección, y a partir de ese año han ganado varios títulos en competencia con otras razas.

Características del Pato Rouen

A continuación, mencionaremos algunas de las características más sobresalientes de la raza del Ánade Real.

  • Posee una variedad doméstica y una silvestre. Donde la silvestre es menos pesada y produce pocos huevos.
  • Son principalmente de color marrón oscuro en hembras, los machos presentan plumaje marrón únicamente en su pectoral.
  • En los machos la cabeza y parte de su cuello es de color verde brillante con collar blanco, característico de esta raza.
  • Son razas de patos domesticas muchas veces destinadas a ser macotas y como aves de ornato.
  • Pico largo y ancho, color amarillo verdoso en los machos.
  • El pico de la hembra es corto, de color marrón anaranjado.
  • Las patas son gruesas y cortas, ampliamente dispuesta.
  • La hembra pone entre 80 a 90 huevos al año.
  • En la etapa adulta el macho tiene un peso promedio de 4.5 kg y la hembra de 4 kg.
  • En la etapa juvenil, a los 2 meses alcanzan un peso promedio de 2 kg.
  • Son aves de gran tamaño, donde el macho puede llegar a medir 85 cm y la hembra 65 cm.

Comportamiento

El Rouen es considerado una raza de comportamiento tranquilo, dócil y no se consideran buenos voladores. Es una raza que requiere espacio para buscar su comida. Se recomienda tenerlos en estanques, sobre todo si el principal interés es dedicarse a la cría, ya que su apareamiento es mejor en el agua. También, lo mejor es criarlos en trío.

La raza Ánade Real es un ave bastante cara, debido a que son muy apreciados en las exhibiciones.

Ventajas y desventajas de la cría del Ánade Real

A continuación, comenzaremos por mencionar algunas ventajas de la cría de esta raza y posteriormente mencionaremos algunas de las desventajas.

Ventajas

  • Buena incubación de los polluelos.
  • Gran porcentaje de supervivencia de los animales jóvenes.
  • La crianza es rentable ya que se puede obtener el máximo número de individuos para el sacrificio.
  • Ganan peso rápidamente.
  • Buena calidad de la carne.
  • La carne es oscura, muy jugosa, fragante y tierna, con excelente sabor. Por lo que es considerada un manjar.

Desventajas

  • El cuidado no es sencillo y requiere de un conocimiento previo especial.
  • se requiere una dieta estricta y bien balanceada, de lo contrario pueden desarrollar obesidad.
  • Un peso inadecuado del animal afecta negativamente su fertilidad.
  • Para obtener huevos fertilizados se requiere que el pato no sea alimentado. Lo anterior hace que el crecimiento de esta raza sea complicada y lleve más tiempo.
  • Debido a la complejidad de la crianza del pato Rouen, es una raza poco extendida que se cría principalmente para auto consumo u otros fines personales.

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