Vomito Negro en Aves

El vómito negro también conocido como erosión de la molleja, es una intoxicación de las aves que se caracteriza por producir lesiones en la molleja, buche y proventrículo del animal. Esta enfermedad afecta a toda clase de aves, sin embargo hay una mayor incidencia en las razas de pollos de engorde.

Mollerosina en pollos

Si quieres saber cuáles son las causas, síntomas y tratamiento del vomito negro en aves, te invitamos a continuar con la lectura de este artículo.


Causas de la enfermedad

Existen diversas opiniones acerca de la causa de esta patología. Sin embargo, los resultados de algunas investigaciones han demostrado que la mayoría de los pollos se enferman de vomito negro por exceso de harina de pescado en su dieta o por que el producto es de mala calidad y está mal procesado. El suministro de este alimento aporta numerosos beneficios al animal. Sin embargo, si no se proporciona la dosis optima puede traer consecuencias en la salud y rendimiento productivo del ave.

También, los expertos han observado que la erosión de molleja en aves se puede presentar por suministrar en el alimento excesos de cobre o histamina. Otra causa es el suministro de dietas deficientes en aminoácidos que contienen radicales azufrados como la metionina y por la toxina aislada de la harina de  pescado llamada Gizzerosine. Esta toxina se obtiene por harinas de pescado que son ricas en histidina libre y son sobrecalentadas a temperaturas elevadas por varias horas.

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Diagnostico

La enfermedad se caracteriza por producir un líquido negro en la molleja, el cual sale por el pico cuando la gallina se coloca con la cabeza hacia abajo. A continuación, se mencionas los principales síntomas del vomito negro en gallinas:

  • Pollo sin apetito
  • Pérdida de peso
  • Falta de energía
  • Deshidratación
  • Diarrea verde en gallinas
  • Aves pálidas
  • Plumas erizadas
  • Erosiones y ulceraciones en la molleja
  • Liquido oscuro por las fosas nasales
  • Buche y proventrículo flácidos y distendidos llenos de fluido oscuro
  • Baja producción de huevos
  • Muerte del animal

Generalmente, los síntomas de esta enfermedad se presentan a los 5 o 10 días después de la intoxicación por harina de pescado.


Impacto económico

El vómito negro aviar es un problema mundial que afecta los resultados económicos de la producción avícola. Las pérdidas por esta patología se deben a lo siguiente:

  • Disminución de la ganancia de peso
  • Mala conversión alimenticia
  • Disminución de la postura en un 30 a 50 %
  • Perdida de la molleja en el paquete de venta al consumidor
  • Muerte del animal

Tratamiento y control

lactoterapia para pollos

Para reducir los síntomas clínicos de esta enfermedad, se debe disminuir la cantidad de harina de pescado en la ración de alimento. También, se sugiere seguir las siguientes recomendaciones para el tratamiento del vomito negro en pollos.

  • Retirar el alimento contaminado
  • Agregar un gramo de bicarbonato por litro de agua
  • Aplicar 1 litro de melaza por cada 25 litros de agua
  • Suministrar un multivitamínico con mayor cantidad de vitamina A

También, es importante revisar el proceso de la harina de pescado, ya que como se mencionó, un sobrecalentamiento a altas temperaturas de este producto hace que se produzcan altos niveles de histamina, que es la causante de la intoxicación.


Medidas de prevención

La erosión de la molleja no es una enfermedad infecciosa ni contagiosa. Se puede presentar en aves de cualquier edad, razas de gallinas ponedoras, pollos de engorda, pavos, entre otras especies. Para prevenir esta patología se deben utilizar concentraciones de harina de pescado por debajo del 10%.

También, es importante administrar una harina de buena calidad, que esté correctamente procesada. De esta manera se reducen las probabilidades de que las aves desarrollen vomito negro.

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