Harina de Pescado para Gallinas

La harina de pescado para consumo animal es uno de los ingredientes más importantes en la dieta de las aves de corral. Esto se debe a su alto valor nutricional, el cual ayuda al rápido crecimiento y disminución de posibles enfermedades en los pollos. Por ello, no es de extrañar que en los últimos años ha habido un incremento en la demanda de este producto.

Si quieres saber cuáles son los beneficios de la harina de pescado para gallinas, te invitamos a continuar con la lectura de este artículo. Ya que aquí se hablara de las propiedades de este alimento y las raciones que se le debe suministrar al ave para mejorar su productividad.

Composición de la harina de pescado

Este ingrediente está compuesto de pescado, crustáceos, huesos, tejidos y desechos de la producción de pescado. La importancia de este alimento radica el su alto aporte nutricional, siendo el componente nutritivo más valioso la proteína. A continuación, se describen las principales propiedades de la harina de pescado:

• 65% de proteína, indispensable para la producción de huevos y acelerar el crecimiento del pollo.
• 8% de ácidos poliinsaturados, los cuales sirven para fortalecer la salud en razas de gallinas ponedoras.
• 14% de ceniza, por lo que es una buena fuente de calcio.
• 14% de grasa, la cual ayuda a fortalecer el sistema inmune del animal y mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
• Alta proporción de aminoácidos esenciales altamente digeribles.
• Contiene vitaminas y minerales.

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Ventajas y desventajas de la harina de pescado

A continuación, se mencionan los beneficios e inconvenientes del uso de la harina de pescado en los alimentos de aves.

Ventajas

• Fortalece el sistema inmune de los pollitos, por lo que son más resistentes a enfermedades.
• Mejor desarrollo del sistema nervioso y la estructura ósea del animal.
• Ayuda a que las aves jóvenes emplumen más rápido.
• Rápido crecimiento y aumento de peso en los pollos.
• Mayor productividad.
• Mejora el valor nutricional de los huevos para el consumo humano.
• Mejora la fertilidad tanto de hembras como machos.
• Mejora la conversión de alimentos, lo que resulta en menor costo de producción.

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Desventajas

• El exceso de harina de pescado puede dar sabor de pescado a los huevos.
• La harina debe excluirse de la dieta de las aves dos semanas antes del sacrificio, de lo contrario la carne puede quedar regusto.
• Una sobre dosis de este alimento conduce a la formación de ulceras en el estómago de la gallina.
• Suministrar este ingrediente a los animales puede resultar caro, debido al incremento de los precios en el mercado.

También, se puede presentar intoxicación por harina de pescado en aves cuando el producto ha sido mal procesado o las concentraciones son elevadas en la dieta.

Las gallinas intoxicadas por este ingrediente pueden presentar lesiones histopatológicas y alteraciones del buche y del proventrículo. También pueden contraer la enfermedad de vomito negro en aves, que se caracteriza por producir un líquido negro en la molleja, que sale por el pico cuando el animal se coloca con cabeza hacia abajo.

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Dosis

Para evitar el envenenamiento es importante no exceder la dosis óptima de este alimento. A continuación, se menciona cuáles son las raciones de harina de pescado en pollos de engorde.

• No suministrar harina de pescado en los primeros 5 días.
• Después de 5 días la tasa de consumo es de 0,5 a 1 gr por animal.
• De 11 a 20 días se suministra de 1,5 a 2 gr por pollo.
• De 21 a 30 días la harina de pescado en raciones para gallinas debe ser 3 gr por individuo.
• Al segundo mes de vida la dosis es de 5 gr por ave.

Es fundamental no exceder la dosis para no perjudicar la salud de los pollos. Si se siguen las recomendaciones, los animales jóvenes aumentaran de peso rápidamente y alcanzaran el peso de sacrificio requerido de inmediato.

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