Salvado para Pollos

Para que los pollos tengan un buen desarrollo y alta productividad es fundamental suministrar una dieta completa que cubra los requerimientos nutricionales. El salvado o afrecho es un alimento con buenos componentes nutritivos, que ayudan a mantener una dieta equilibrada y mejorar el rendimiento productivo de las aves de corral.

Salvado de trigo para gallinas

Si quieres saber cuáles son las ventajas del salvado para pollos, te invitamos a continuar con la lectura de este artículo, dado que aquí se hablara de algunos de los afrechos más utilizados en la avicultura.


Beneficios del salvado

El salvado “es la envoltura externa de los granos del cereal” como el trigo, maíz o arroz. Este producto se obtiene al moler los granos y es una fuente natural de alto contenido de fibra. A continuación, se mencionan los principales beneficios del afrecho para gallinas:

  • Alto contenido de fibra
  • Mejora la absorción de nutrientes
  • Mejora la producción de huevos
  • La incidencia en el ganado disminuye
  • Es una buena fuente de proteínas
  • Rico en vitaminas y minerales
  • Limpia el cuerpo de toxinas y escorias

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Tipos de salvado para gallinas

A continuación se hablara de tres tipos de salvados para aves más utilizados en la avicultura, sus beneficios y valor nutricional.

Salvado de trigo

Es un producto derivado del procesamiento de la harina y está compuesto principalmente de cascara de granos de trigo. Este afrecho tiene pocas propiedades anti nutricionales, por ello es considerado un buen alimento alternativo para pollos en las dietas que son bajas en proteínas. A continuación, se describe su valor nutricional.

  • Aporta entre 15 a 16 g de proteínas
  • Es alto en fosforo, magnesio, hierro, zinc, potasio y selenio.
  • Contiene 60 g de carbohidratos
  • Aporta en promedio 8.4% de fibra
  • Contiene 4 g de grasa
  • Ceniza 5%
  • Aporta vitaminas B1, B2, B9, B6, B5, C, E, A, K.

Gracias a su alto contenido de fibra insoluble, el afrecho de trigo para pollos facilita el paso rápido de los alimentos por el estómago e intestinos, regulando naturalmente el tránsito intestinal lento.

Salvado de maíz

Este alimento se obtiene de la molienda seca del grano de maíz. Los criadores lo utilizan como suplemento energético para aves, debido a que presenta el más alto tenor de energía entres los diversos cereales. El salvado de maíz para gallinas ayuda a mejorar la pigmentación de la yema del huevo y la piel del pollo, debido a que es rico en xantofilas. Su valor nutricional es el siguiente:

  • Aporta entre 17 a 18 g de proteínas
  • Contiene vitaminas A, B y E.
  • Aporta minerales como hierro, zinc, cobre y potasio
  • Contiene antioxidantes
  • Es rico en xantofila
  • Ceniza 6%
  • Contiene en promedio 12.3% de fibra

Debido a su valor nutritivo, el salvado de maíz en la formulación de dietas para aves de corral es muy extendida y popular alrededor del mundo. Sin embargo, aunque el salvado de maíz es mejor que otros afrechos, se debe tener en cuenta que es bastante inferior a la harina de maíz.

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Salvado de arroz

Es un producto derivado de la producción del arroz, siendo una mezcla de salvado y las capas del grano de arroz pulido. Este alimento es una buena fuente energética para las gallinas, gracias a su alto contenido de aceite y almidón. Su valor nutricional es el siguiente:

  • Contiene entre 15 a 18% de proteína
  • Alto porcentaje de aceite (10 a 18%)
  • Aporta entre 30 a 40% de carbohidratos digestibles
  • Alto porcentaje de grasa poliinsaturada
  • Alto en fibra
  • Es una buena fuente de ácido linoleico
  • Contiene vitaminas B,C y D
  • Aporta minerales como el hierro, magnesio, potasio, zinc y yodo

Conclusión

El salvado es una buena alternativa alimentaria para los pollos. Gracias al valor nutricional de este producto, se proporciona una dieta equilibrada a las aves, la cual ayuda a mantener la producción de huevos a un nivel estable e incluso a mejorarla. También, el afrecho tiene un efecto óptimo en el crecimiento y desarrollo de las razas de gallinas de carne, dado que ayuda a mejorar la digestibilidad del alimento, las grasas y absorción de minerales.

La proporción de afrecho en la dieta de los pollos jóvenes que utilizan algunos avicultores es del 30%. Algo importante que hay que recordar es que el salvado es un absorbente natural, por ello elimina de manera intensiva el líquido del cuerpo. Así que para evitar que los pollitos se deshidraten los bebederos deben contar siempre con agua limpia.

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